Deliciosos espárragos a la parmesana: receta fácil y rápida

¿Quieres probar una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡Los espárragos a la parmesana son una excelente opción! Con esta receta, podrás disfrutar de unos espárragos crujientes con un toque de queso parmesano que los hará irresistibles.

Ingredientes:

• 1 manojo de espárragos frescos
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava y corta los extremos duros de los espárragos.
2. En un tazón, mezcla el queso parmesano, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
3. Coloca los espárragos en una bandeja para horno y rocía la mezcla de queso parmesano sobre ellos.
4. Hornea a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que los espárragos estén dorados y crujientes.
5. Sirve caliente y disfruta tus deliciosos espárragos a la parmesana.

Consejos útiles:

• Si deseas que tus espárragos sean más suaves, remoja los extremos en agua caliente durante unos minutos antes de cocinarlos.
• Puedes añadir ralladura de limón para darle un toque fresco y cítrico a tus espárragos a la parmesana.

Valor nutricional:

Los espárragos tienen un alto contenido en fibra, vitaminas y minerales, como el hierro y la vitamina C. Además, son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una excelente opción para una dieta saludable.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo o acompañamiento
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los espárragos son originarios de la región del Mediterráneo y se han cultivado desde la antigua Grecia y Roma. La palabra «espárrago» proviene del latín «asparagus» que significa «brote». En la Edad Media, los espárragos eran considerados un manjar exótico y se utilizaban con fines medicinales.