Deliciosa receta de falua de atún para sorprender en la mesa
Deliciosa receta de falua de atún para sorprender en la mesa
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? ¡La falua de atún es la opción perfecta! Este plato típico de la gastronomía mediterránea es ideal para una cena especial o una reunión con amigos. ¡Sigue leyendo para conocer la receta!
Ingredientes:
- 4 filetes de atún
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pica finamente la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos y los tomates, y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
- Agrega los filetes de atún y cocina por 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Para que el atún quede jugoso, no lo cocines demasiado tiempo.
- Si quieres darle un toque picante, añade un poco de chili en polvo o pimienta de cayena.
- Sirve con una ensalada fresca y pan recién horneado para una comida completa.
Valor nutricional:
- Calorías: 320
- Grasas: 19 g
- Carbohidratos: 8 g
- Proteínas: 28 g
- Fibra: 2 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La falua de atún es un plato típico de la región de Murcia, en España. Se dice que su origen se remonta a la época de los pescadores, que cocinaban los filetes de atún en una sartén con verduras frescas para crear un plato rápido y delicioso. Hoy en día, la falua de atún es un plato popular en toda la costa mediterránea de España.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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