Filetes de Ternera Encebollados: ¡Deliciosa Receta!

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de filetes de ternera encebollados? ¡Estás en el lugar correcto! Aquí te enseñaremos como preparar este plato que dejará a todos con ganas de repetir.

Ingredientes:

• 4 filetes de ternera
• 2 cebollas grandes
• 2 dientes de ajo
• 50 gramos de mantequilla
• 1 taza de caldo de carne
• 1 cucharadita de tomillo
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Sazona los filetes de ternera con sal y pimienta al gusto y déjalos reposar mientras preparas el resto de los ingredientes.
2. Pela y corta las cebollas en rodajas finas y los dientes de ajo en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega las cebollas y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
4. Retira las cebollas y el ajo de la sartén y reserva.
5. Agrega los filetes de ternera a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
6. Regresa las cebollas y el ajo a la sartén y agrega el caldo de carne y el tomillo. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
7. Una vez que la salsa esté espesa y los filetes de ternera estén cocidos, sirve inmediatamente.

Consejos útiles:

• Si quieres que la salsa quede más espesa, puedes agregar una cucharadita de maicena disuelta en agua fría.
• Acompaña los filetes de ternera encebollados con arroz blanco y una ensalada fresca.

Valor nutricional:

• Calorías: 390
• Grasas: 19g
• Proteínas: 38g
• Carbohidratos: 15g
• Fibra: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El origen de los filetes de ternera encebollados se remonta a la cocina francesa, específicamente a la región de Normandía. Esta receta se ha popularizado en todo el mundo por su sabor delicioso y su fácil preparación.