Recetas caseras de crema agria y nata fresca
¿Sabías que puedes hacer crema agria y nata fresca en casa de forma fácil y rápida? En este artículo te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas cremas con ingredientes naturales y sin conservantes.
Ingredientes para hacer Recetas caseras de crema agria y nata fresca
- 1 taza de crema de leche (para la nata fresca)
- 1 taza de crema ácida (para la crema agria)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal al gusto
Método de preparación y cocción
- Para hacer la nata fresca, vierte la crema de leche en un recipiente y agrega el jugo de limón. Mezcla bien y deja reposar por 10 minutos.
- Después de 10 minutos, la crema se habrá espesado un poco. Agrega sal al gusto y bate con una batidora eléctrica hasta que tenga una consistencia firme.
- Para hacer la crema agria, mezcla la crema ácida con el jugo de limón y la sal en un recipiente. Revuelve bien y deja reposar por 10 minutos.
- Después de 10 minutos, la mezcla se habrá espesado un poco. Bate con una batidora eléctrica hasta que tenga una consistencia suave y cremosa.
- Refrigera ambas cremas antes de servir.
Consejo útil
Si quieres que la nata fresca tenga una consistencia más firme, agrega una cucharada de azúcar glass durante el batido.
Detalle del valor nutricional
Ambas cremas son ricas en grasas y calorías, por lo que se deben consumir con moderación. Sin embargo, son una buena fuente de calcio y vitamina D.
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: No aplica
- Tipo de cocina: Casera
- Rendimiento: 1 taza de cada crema
Ahora ya sabes cómo hacer crema agria y nata fresca en casa. ¡Disfruta de estas deliciosas cremas en tus platillos favoritos!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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