receta de flan de yogur y frutas tropicales
¿Te encantan los postres frescos y deliciosos? Entonces, te invitamos a probar nuestra receta de flan de yogur y frutas tropicales. ¡Será la delicia de toda la familia! Sigue leyendo para conocer más detalles.
Ingredientes
- 1 taza de yogur natural
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de frutas tropicales (mango, piña, maracuyá)
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de Preparación
- En una olla, calienta el azúcar hasta que se derrita y tome un color dorado.
- Vierte la mezcla en un molde para flan y distribúyela bien por todo el fondo.
- En una licuadora, mezcla el yogur, la leche evaporada, las frutas tropicales, los huevos y la esencia de vainilla.
- Vierte la mezcla en el molde para flan.
- Cubre el molde con papel aluminio y hornea al baño María a 180°C durante 45 minutos.
- Deja enfriar y desmolda.
Consejos Útiles
- Para un sabor más intenso, puedes añadir más frutas tropicales.
- Si prefieres un flan menos dulce, reduce la cantidad de azúcar a la mitad.
- Sirve el flan con un poco de frutas frescas por encima.
Valor Nutricional
Porción de 100 gramos:
- Calorías: 120 kcal
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 20 g
- Fibra: 1 g
Características de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos Interesantes
El flan es un postre originario de la gastronomía europea que se popularizó en América Latina durante la época colonial. Actualmente, cada país tiene su propia versión del flan, con ingredientes y sabores únicos. Esta receta de flan de yogur y frutas tropicales es una combinación perfecta de lo tradicional y lo tropical, ¡no te la pierdas!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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