Galletas de avena sin azúcar ni harina: receta fácil y saludable
¿Quieres disfrutar de una deliciosa galleta sin sentir remordimientos por romper tu dieta? Te tenemos la solución perfecta: galletas de avena sin azúcar ni harina. Estas galletas son fáciles de hacer, saludables y deliciosas. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 2 plátanos maduros
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de taza de aceite de coco
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
Modo de preparación:
- Pre calentar el horno a 180 grados Celsius.
- Pelar los plátanos y colocarlos en un recipiente. Triturar los plátanos con un tenedor hasta formar un puré.
- Añadir la avena en hojuelas, el extracto de vainilla, el aceite de coco y la canela al puré de plátanos. Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme.
- Con una cuchara, tomar una porción de la masa y formar una bola. Colocar la bola en una bandeja para hornear con papel encerado. Repetir este proceso hasta que se agote la masa.
- Aplastar ligeramente las bolas de masa con la palma de la mano para darles forma de galleta.
- Hornear las galletas durante 15-20 minutos o hasta que se doren ligeramente.
- Retirar las galletas del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
Para darle un toque diferente a estas galletas, puedes añadir nueces picadas, chispas de chocolate oscuro o arándanos secos a la masa antes de hornear.
Valor nutricional:
Estas galletas de avena sin azúcar ni harina son una excelente opción para satisfacer tu antojo de algo dulce sin sentir remordimientos. Son ricas en fibra, proteínas y grasas saludables. Además, son aptas para veganos.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Postre saludable
- Cantidad de porciones: 12-15 galletas
Datos interesantes:
Las galletas de avena sin azúcar ni harina son una variante saludable de las tradicionales galletas de mantequilla. Esta receta tiene su origen en los movimientos de alimentación saludable que buscan crear opciones más nutritivas y bajas en calorías.
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