Galletas de almendras y avena: deliciosa receta casera

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa de galletas caseras? ¡No busques más! Te presentamos la receta de galletas de almendras y avena que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.

Ingredientes:

• 1 taza de almendras picadas
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 huevo
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal

Modo de preparación paso a paso:

1. En un tazón grande, mezcla las almendras, la avena, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. Añade el aceite de coco, el huevo y el extracto de vainilla y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
3. Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada bola de masa.
4. Hornea las galletas a 180 grados Celsius durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
5. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
6. ¡Disfruta de tus deliciosas galletas de almendras y avena!

Consejos útiles:

• Puedes sustituir las almendras por nueces o avellanas si lo prefieres.
• Si quieres que las galletas sean más crujientes, déjalas en el horno durante un par de minutos más.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Valor nutricional:

Cada porción de dos galletas contiene aproximadamente:

• Calorías: 170
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 17g
• Proteínas: 4g
• Fibra: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 12

Datos interesantes:

La avena y las almendras son dos ingredientes que se han utilizado en la cocina desde hace siglos. La avena era un alimento básico en la dieta de los antiguos griegos y romanos, mientras que las almendras se han cultivado en Asia durante más de 4,000 años. Juntos, forman una deliciosa combinación en estas galletas caseras.