Deliciosas galletas mangueadas: la mejor receta
¿Quieres sorprender a tus invitados con unas galletas diferentes y deliciosas? ¡Prueba esta receta de galletas mangueadas! Te aseguramos que no te arrepentirás.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 taza de mango picado en cubos pequeños
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la mantequilla y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
- Añade el huevo y mezcla hasta que esté bien incorporado.
- Agrega el mango picado y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Hornea a 180°C durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar y ¡disfruta de tus deliciosas galletas mangueadas!
Consejos útiles:
- Puedes sustituir el mango por cualquier otra fruta de tu elección.
- Si prefieres tus galletas más dulces, puedes aumentar la cantidad de azúcar.
- Para que tus galletas queden más crujientes, deja enfriar completamente antes de guardarlas en un recipiente hermético.
Valor nutricional:
Cada porción (1 galleta) contiene aproximadamente:
- Calorías: 120
- Grasas: 5 g
- Colesterol: 20 mg
- Sodio: 45 mg
- Carbohidratos: 18 g
- Fibra: 1 g
- Azúcar: 9 g
- Proteína: 2 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 12-15 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 24 galletas
Datos interesantes de la receta:
Las galletas mangueadas son una receta típica de Filipinas, donde el mango es una fruta muy popular. Se suelen preparar para celebraciones y fiestas, y son una delicia para el paladar.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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