Garbanzos con atún: deliciosa receta fácil de preparar

¿Quieres probar un plato sabroso, fácil de preparar y lleno de nutrientes? Entonces no puedes dejar de probar nuestra receta de Garbanzos con atún. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.

Ingredientes

• 1 lata de garbanzos
• 1 lata de atún
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
2. Lava y corta en tiras el pimiento rojo.
3. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
4. Agrega el pimentón dulce, el comino en polvo y la hoja de laurel y mezcla bien.
5. Añade los garbanzos y el atún escurridos y mezcla todo con cuidado para que no se deshagan.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Consejos útiles

Para que los garbanzos queden más tiernos, puedes remojarlos en agua durante unas horas antes de cocinarlos.

Valor nutricional

Esta receta es muy saludable, pues combina los nutrientes del garbanzo y el atún. Una porción de 100 gramos aporta:

• Calorías: 239
• Proteínas: 17,4 gramos
• Grasas: 10,7 gramos
• Carbohidratos: 17,7 gramos
• Fibra: 5,2 gramos

Características de la receta

Esta receta es fácil de preparar, tarda aproximadamente 20 minutos y rinde para 4 porciones. Es ideal para una cena rápida y nutritiva.

Datos interesantes de la receta

Los garbanzos con atún es un plato típico de la cocina española. Es un plato muy valorado por los deportistas y personas que necesitan una dieta alta en proteínas.