Guacamole con Thermomix: La mejor receta fácil y rápida

¿Quieres saber cómo preparar el mejor guacamole con Thermomix de manera fácil y rápida? ¡No busques más! Aquí te presentamos la mejor receta para preparar este delicioso platillo.

Ingredientes:

• 3 aguacates maduros
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 tomate picado
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 1 diente de ajo picado
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Corta los aguacates por la mitad y retira la pulpa.
2. Coloca la pulpa de los aguacates en el vaso de la Thermomix.
3. Agrega la cebolla, tomate, cilantro, ajo, jugo de limón, sal y pimienta al vaso.
4. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 10 segundos.
5. Si deseas una consistencia más suave, programa a velocidad 5 durante otros 5 segundos.
6. ¡Listo! Sirve tu guacamole con tortilla chips o como acompañamiento de tus platillos favoritos.

Consejos útiles:

Para que el guacamole no se oxide y conserve su color verde brillante, agrega una cucharada de jugo de limón a la mezcla antes de refrigerar.

Valor nutricional:

El guacamole es una deliciosa fuente de grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Una porción de 100 gramos de guacamole contiene aproximadamente:

• 160 calorías
• 15 gramos de grasas saludables
• 7 gramos de carbohidratos
• 3 gramos de fibra
• 2 gramos de proteína

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de receta: Acompañamiento
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El guacamole es un platillo tradicional de la gastronomía mexicana. Se cree que su origen se remonta a la época prehispánica, donde los aztecas utilizaban los aguacates para preparar una salsa llamada «ahuacamolli». Hoy en día, el guacamole es un platillo popular en todo el mundo y se puede encontrar en una variedad de formas y sabores.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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