Receta fácil de harina de coco casera
¿Quieres conocer una receta fácil y rápida para preparar tu propia harina de coco casera? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 2 tazas de coco rallado
Modo de preparación:
- Pre-calienta el horno a 175°C.
- Coloca el coco rallado en una bandeja para horno y distribúyelo de manera uniforme.
- Coloca la bandeja en el horno y déjala allí durante 10 a 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Cuando el coco esté dorado, retira la bandeja del horno y deja enfriar.
- Coloca el coco en un procesador de alimentos o licuadora y pulsa hasta que se forme una harina fina.
- Guarda la harina de coco en un recipiente hermético y guárdalo en un lugar seco y fresco.
Consejos útiles:
- Procura no sobre-tostar el coco, ya que esto le dará un sabor amargo a la harina.
- Si no tienes procesador de alimentos o licuadora, puedes utilizar un molinillo de café para procesar el coco.
Valor nutricional:
La harina de coco es rica en fibra y proteína, además de ser baja en carbohidratos y gluten. Es una excelente opción para dietas paleo o cetogénicas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de receta: Vegana, sin gluten, paleo, cetogénica
- Cantidad de porciones: 2 tazas
Datos interesantes:
La harina de coco es originaria de los trópicos de Asia y América del Sur, donde se utiliza para la preparación de diversos platos y postres. Actualmente, es una opción popular para aquellos que buscan una alternativa saludable a la harina de trigo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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