Deliciosa receta de huevo roto con patata
¡Prepara tus paladares para una receta que te dejará sin aliento! Hoy les presento una deliciosa receta de huevo roto con patata que hará que tus comidas sean mucho más sabrosas. ¡No te pierdas esta receta que te enseñará cómo hacer un plato lleno de sabor y textura!
Ingredientes:
– 2 patatas medianas
– 2 huevos
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta negra molida
Modo de preparación:
1. Comenzamos pelando las patatas y cortándolas en rodajas finas.
2. En una sartén grande, añadimos aceite de oliva y calentamos a fuego medio-alto.
3. Agregamos las patatas en la sartén y las cocinamos hasta que estén doradas y crujientes.
4. Mientras las patatas se cocinan, batimos los huevos en un bol y los sazonamos con sal y pimienta negra molida.
5. Una vez que las patatas estén listas, las retiramos de la sartén y las colocamos en un plato.
6. Añadimos un poco más de aceite de oliva a la sartén y vertemos los huevos batidos en ella.
7. Con una espátula, rompemos los huevos y los cocinamos hasta que estén firmes pero aún húmedos.
8. Una vez que los huevos estén listos, los colocamos sobre las patatas en el plato y servimos inmediatamente.
Consejos útiles:
– Si quieres un plato aún más sabroso, añade un poco de queso rallado sobre los huevos antes de servir.
– Asegúrate de que las patatas estén bien cocidas antes de retirarlas de la sartén.
– Si no te gustan los huevos muy húmedos, cocínalos durante un poco más de tiempo hasta que estén completamente cocidos.
Valor nutricional:
Esta deliciosa receta de huevo roto con patata es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos saludables. Además, las patatas son ricas en vitamina C y potasio, mientras que los huevos son una buena fuente de vitamina D, calcio y hierro.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes:
El huevo roto con patata es un plato típico de la gastronomía española que se suele servir como desayuno o almuerzo. Se cree que su origen se remonta a la región de Castilla y León, donde los pastores solían cocinarlo en el campo para alimentarse durante sus largas jornadas de trabajo. Hoy en día, este plato se ha convertido en una deliciosa opción para cualquier momento del día. ¡Disfrútalo!
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