Huevos escoceses: la mejor receta para un desayuno delicioso

¿Quieres despertar tus sentidos con un desayuno delicioso y diferente? Los huevos escoceses son una excelente opción para sorprender a tu paladar. ¿Quieres saber cómo prepararlos? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 6 huevos
• 500 gramos de salchicha de cerdo
• 1 taza de pan rallado
• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• Aceite vegetal para freír

Modo de preparación:

1. En una olla grande, cocina los huevos en agua hirviendo durante 7 minutos. Luego, retíralos del agua y pélalos cuidadosamente.
2. En un tazón, mezcla la salchicha de cerdo, la mostaza, la sal y la pimienta negra.
3. Divide la mezcla de salchicha en 6 porciones iguales y envuelve cada huevo en una porción. Asegúrate de que queden bien cubiertos.
4. En tres tazones separados, coloca la harina, el pan rallado y los huevos batidos.
5. Pasa cada huevo envuelto en salchicha por la harina, los huevos batidos y el pan rallado.
6. Calienta aceite vegetal en una sartén y fríe los huevos escoceses por 5 minutos, o hasta que estén dorados por fuera.
7. Retira los huevos de la sartén y colócalos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
8. Sirve los huevos escoceses calientes y disfrútalos.

Consejos útiles:

• Si no te gusta la salchicha de cerdo, puedes usar cualquier otro tipo de carne.
• Para que el pan rallado se adhiera mejor, puedes presionar suavemente los huevos envueltos en salchicha antes de freírlos.

Valor nutricional:

Cada huevo escocés contiene aproximadamente 250 calorías, 16 gramos de proteína, 18 gramos de grasa y 9 gramos de carbohidratos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Desayuno
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

Los huevos escoceses, también conocidos como «scotch eggs», son originarios de Inglaterra y Escocia. Se cree que fueron creados en la década de 1730 por una tienda de comestibles londinense llamada Fortnum & Mason, para satisfacer el apetito de los cazadores que necesitaban un alimento fácil de transportar. Hoy en día, esta receta es muy popular en todo el mundo y se puede encontrar en muchos restaurantes y cafeterías.