Huevos rellenos de atún: la mejor receta
¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y fácil de hacer? ¡Prepara unos huevos rellenos de atún! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y te aseguramos que a todos les encantará. Sigue leyendo y descubre cómo hacerlos.
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 lata de atún
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Modo de preparación
- Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego, retíralos del agua y déjalos enfriar.
- Pela los huevos y córtalos por la mitad. Retira las yemas con cuidado y colócalas en un recipiente.
- Agrega el atún desmenuzado, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta a las yemas de huevo y mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
- Rellena cada mitad del huevo con la mezcla de atún y yema.
- Decora con un poco de perejil picado y sirve.
Consejos útiles
Para que los huevos queden perfectos, te recomendamos que los cocines en agua hirviendo durante 10 minutos y luego los sumerjas en agua fría para detener la cocción.
Valor nutricional
Por porción (1 huevo relleno):
- Calorías: 120
- Proteínas: 10g
- Grasas: 8g
- Carbohidratos: 2g
- Fibra: 0g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Entrada
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes
Los huevos rellenos son un platillo clásico que se originó en Europa a finales del siglo XIX. En aquel entonces, se rellenaban con una mezcla de yemas de huevo, anchoas y especias. Con el tiempo, se fueron popularizando distintas variantes, como la que te presentamos hoy con atún. ¡Disfrútalos!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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