Deliciosa receta de hummus con salsa tahini para sorprender
¿Te encanta el hummus pero estás buscando una forma de darle un toque diferente y sorprender a tus amigos y familiares? ¡Prueba esta deliciosa receta de hummus con salsa tahini y deja que todos se chupen los dedos!
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos (400g)
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de tahini
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de agua fría
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Método de preparación y cocción
- Enjuaga los garbanzos en un colador y retira la piel si lo deseas.
- En una licuadora, mezcla los garbanzos, el jugo de limón, el tahini, el ajo, el comino y la sal hasta que la mezcla quede suave.
- Agrega 2-3 cucharadas de aceite de oliva y 1/4 taza de agua fría y mezcla de nuevo hasta que esté bien combinado y suave.
- Sirve en un plato y rocía con más aceite de oliva si lo deseas. Decora con perejil fresco picado.
- Disfruta con pan pita, vegetales o como quieras.
Consejo útil
Si quieres darle un toque diferente, puedes agregar algunos ingredientes a la mezcla, como chile en polvo, cilantro, pimiento rojo asado o aceitunas.
Valor nutricional
Este hummus es rico en proteínas, fibra y grasas saludables. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente:
- Calorías: 173
- Proteínas: 5.9 gramos
- Grasas: 12.4 gramos
- Carbohidratos: 11.6 gramos
- Fibra: 3.7 gramos
- Azúcares: 0.3 gramos
Características
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta esta deliciosa receta de hummus con salsa tahini y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
Subir
Deja una respuesta