Deliciosa receta de hummus con salsa tahini para sorprender
Deliciosa receta de hummus con salsa tahini para sorprender
¿Te encanta el hummus pero estás buscando una forma de darle un toque diferente y sorprender a tus amigos y familiares? ¡Prueba esta deliciosa receta de hummus con salsa tahini y deja que todos se chupen los dedos!
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos (400g)
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de tahini
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de agua fría
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Método de preparación y cocción
- Enjuaga los garbanzos en un colador y retira la piel si lo deseas.
- En una licuadora, mezcla los garbanzos, el jugo de limón, el tahini, el ajo, el comino y la sal hasta que la mezcla quede suave.
- Agrega 2-3 cucharadas de aceite de oliva y 1/4 taza de agua fría y mezcla de nuevo hasta que esté bien combinado y suave.
- Sirve en un plato y rocía con más aceite de oliva si lo deseas. Decora con perejil fresco picado.
- Disfruta con pan pita, vegetales o como quieras.
Consejo útil
Si quieres darle un toque diferente, puedes agregar algunos ingredientes a la mezcla, como chile en polvo, cilantro, pimiento rojo asado o aceitunas.
Valor nutricional
Este hummus es rico en proteínas, fibra y grasas saludables. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente:
- Calorías: 173
- Proteínas: 5.9 gramos
- Grasas: 12.4 gramos
- Carbohidratos: 11.6 gramos
- Fibra: 3.7 gramos
- Azúcares: 0.3 gramos
Características
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta esta deliciosa receta de hummus con salsa tahini y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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