Deliciosa receta de judĂa verde alteada con cebolla
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa receta de judía verde alteada con cebolla? ¡No te pierdas esta receta fácil y rápida de hacer!
Ingredientes:
- 500 gramos de judías verdes
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Lava y corta las judías verdes en trozos de tamaño mediano.
- Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade las judías verdes a la sartén y remueve para que se mezclen bien con la cebolla y el ajo.
- Deja cocinar a fuego medio durante unos 10-15 minutos, o hasta que las judías verdes estén tiernas.
- Salpimienta al gusto y sirve caliente.
Consejos útiles:
Para que las judías verdes queden bien tiernas, es importante no cocinarlas en exceso. Si quieres que queden más crujientes, puedes cocinarlas durante menos tiempo.
Valor nutricional:
La judía verde es una verdura muy saludable y baja en calorías. Es rica en fibra, vitaminas y minerales, y es ideal para incluir en una dieta equilibrada.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Vegetariana
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La judía verde es originaria de América Central y del Sur, y se ha cultivado desde hace más de 7.000 años. Se cree que fue introducida en Europa por los conquistadores españoles en el siglo XVI.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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