Receta de masa de pizza crujiente y deliciosa

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 1/2 taza de agua tibia
• 1/2 taza de leche tibia
• 1 cucharada de levadura instantánea
• 1 cucharada de sal
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Modo de preparación:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.
2. En otro recipiente, mezcla el agua, la leche y la levadura.
3. Añade la mezcla de líquidos a la mezcla de harina y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Agrega el aceite de oliva y sigue amasando hasta que esté completamente incorporado.
6. Una vez que la masa ha levado, ponla sobre una superficie enharinada y amasa por unos minutos.
7. Extiende la masa en una bandeja para pizza y agrega tus ingredientes favoritos.

Consejos útiles:

• Para obtener una masa más crujiente, coloca la bandeja de pizza en la parte inferior del horno.
• Si quieres que la masa quede más esponjosa, deja reposar la masa por una hora adicional.
• Si no tienes levadura instantánea, puedes usar levadura fresca en la misma proporción.

Valor nutricional:

• Calorías: 192 por porción
• Grasas: 4,8 gramos
• Proteínas: 5,2 gramos
• Carbohidratos: 31,7 gramos
• Azúcares: 0,5 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 1 hora y 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Tipo de receta: Entrada
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

La pizza es originaria de Nápoles, Italia, y se ha vuelto muy popular en todo el mundo. La masa de pizza es la base fundamental de este platillo y puede variar en textura y sabor según los ingredientes utilizados.