Receta de magdalenas caseras al estilo de pueblo
¿Quieres aprender a hacer unas deliciosas magdalenas caseras al estilo de pueblo? Pues sigue leyendo porque hoy te vamos a enseñar una receta súper fácil y con un sabor increíble.
Ingredientes
- 4 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina de trigo
- 1 sobre de levadura en polvo
- 125 ml de aceite de oliva
- 125 ml de leche
- La ralladura de 1 limón
Modo de preparación
- En un bol grande, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añadimos el aceite de oliva y la leche y seguimos batiendo hasta que quede todo bien integrado.
- Agregamos la harina, la levadura y la ralladura de limón y mezclamos con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
- Dejamos reposar la masa en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Una vez pasado el tiempo, precalentamos el horno a 200 grados y vamos rellenando los moldes de magdalenas con la masa hasta 2/3 de su capacidad.
- Metemos las magdalenas en el horno y horneamos durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas por encima.
- Sacamos las magdalenas del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.
Consejos útiles
Para que las magdalenas queden más esponjosas, es importante que la masa descanse en la nevera antes de hornear.
Valor nutricional
Cada magdalena tiene unas 150 calorías, 3 gramos de proteínas, 20 gramos de hidratos de carbono y 6 gramos de grasas.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12 magdalenas
Datos interesantes
Las magdalenas son un dulce tradicional en muchos pueblos de España y se suelen tomar en el desayuno o la merienda con un buen café o un vaso de leche. Se dice que su origen se remonta al siglo XVIII en la región francesa de Lorraine, donde se elaboraban unas pequeñas tartas llamadas «madeleines».
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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