Deliciosos muffins de granola: la mejor receta
Deliciosos muffins de granola: la mejor receta
¿Estás buscando una receta para preparar unos deliciosos muffins de granola? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos cómo preparar unos muffins de granola fáciles y deliciosos.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de granola
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Modo de preparación paso a paso
- Prepara los moldes para los muffins y precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla la harina, la granola, el azúcar moreno, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos y luego agrega el aceite, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezcla hasta que estén completamente combinadas.
- Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenándolos aproximadamente 3/4 de su capacidad.
- Hornea los muffins durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
- Saca los muffins del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir.
Consejos útiles
- Puedes agregar tus ingredientes favoritos a la mezcla, como arándanos, nueces o chips de chocolate.
- Si quieres hacer una versión más saludable, puedes usar harina integral y sustituir el azúcar moreno por miel o sirope de agave.
- Si no tienes granola, puedes hacerla tú mismo en casa mezclando avena, nueces, semillas y frutas secas.
Valor nutricional
Cada muffin tiene aproximadamente:
- Calorías: 265
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 28 g
- Proteínas: 4 g
- Fibra: 2 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: postre
- Cantidad de porciones: 12 muffins
Datos interesantes de la receta
Los muffins de granola son una receta popular en Estados Unidos, especialmente en la región de Nueva Inglaterra. La granola fue inventada en 1863 por James Caleb Jackson, un médico vegetariano que buscaba una alternativa saludable al pan blanco. Desde entonces, la granola ha sido un alimento popular para el desayuno y se ha utilizado en todo tipo de recetas, como los muffins de granola que te presentamos hoy. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta con tus amigos y familiares!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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