Receta de Orejas de Carnaval Sin Gluten: ¡Sabores Festivos y Saludables!
Receta de Orejas de Carnaval Sin Gluten: ¡Sabores Festivos y Saludables!
¿Estás buscando una opción saludable para tus antojos de Carnaval? Pues, ¡no busques más! Hoy te traemos una receta de Orejas de Carnaval Sin Gluten para que disfrutes de los sabores festivos sin preocuparte por tu salud.
Ingredientes:
– 2 tazas de harina de arroz
– 1/2 taza de azúcar
– 2 huevos
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 1/4 taza de vino blanco
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
1. En un bol grande, mezcla la harina de arroz, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
2. Agrega los huevos, el aceite de oliva y el vino blanco y mezcla bien.
3. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Divide la masa en porciones pequeñas y estira cada porción con un rodillo hasta obtener una forma ovalada y delgada.
5. Fríe las orejas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Escurre las orejas en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
7. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Consejos útiles:
– Para que las orejas queden crujientes, asegúrate de estirar la masa lo suficiente.
– Si no tienes vino blanco, puedes sustituirlo por agua.
– Puedes agregar una pizca de canela a la mezcla para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
Esta receta de Orejas de Carnaval Sin Gluten es baja en calorías y grasas saturadas. Cada porción de dos orejas contiene aproximadamente 160 calorías, 8 gramos de grasa y 20 gramos de carbohidratos.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 10
Datos interesantes de la receta:
Las Orejas de Carnaval son un postre típico de la gastronomía española y portuguesa. Se suelen preparar durante el Carnaval y se caracterizan por su forma ovalada y su textura crujiente. Esta versión sin gluten es perfecta para las personas que padecen celiaquía o intolerancia al gluten.
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