Paella de pollo fácil: receta rápida y deliciosa
¿Quieres aprender a hacer una deliciosa paella de pollo fácil y rápida? ¡Pues estás en el lugar adecuado! Sigue esta receta y sorprende a tus invitados con un plato típico de la gastronomía española.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- Azafrán
- Aceite de oliva
- Sal
Método de preparación y cocción
- Corta el pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal. Reserva.
- Pica la cebolla y los pimientos en trozos pequeños y reserva.
- Pela y pica los tomates y reserva.
- Pela y pica los ajos y reserva.
- Pon a calentar una paellera o sartén grande con aceite de oliva.
- Agrega el pollo y fríelo hasta que esté dorado. Retira y reserva.
- Agrega la cebolla y los pimientos a la misma sartén y sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega los ajos y los tomates y sofríe por unos minutos más.
- Agrega el arroz y mezcla bien con los ingredientes de la sartén.
- Agrega el caldo de pollo caliente y el azafrán y mezcla bien.
- Deja cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya evaporado.
- Agrega el pollo dorado a la paellera y mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil
Puedes agregar también mariscos o chorizo para darle un toque diferente a la paella de pollo.
Valor nutricional
Esta receta de paella de pollo fácil es alta en carbohidratos complejos, proteínas y fibra. Además, es rica en vitaminas y minerales esenciales como hierro, fósforo y zinc.
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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