Delicioso pan de telera: receta fácil y rápida
¿Quieres preparar un delicioso pan de telera, pero no sabes cómo? ¡No te preocupes! Te compartimos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este pan casero en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 taza de agua tibia
- 1 huevo
- 1/4 taza de aceite de oliva
Modo de preparación:
- En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y la levadura seca.
- Agrega el agua tibia, el huevo y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
- Divide la masa en 8 porciones iguales y dales forma de bola.
- Coloca las bolas en una bandeja para hornear previamente engrasada y enharinada. Deja un espacio de unos 2 centímetros entre cada bola.
- Cubre la bandeja con un paño y deja reposar durante 30 minutos más.
- Pre-calienta el horno a 200 grados Celsius.
- Hornea los panes durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Consejos útiles:
Si quieres que tus panes de telera tengan un sabor más intenso, puedes agregar una cucharada de azúcar a la mezcla. También puedes espolvorear un poco de harina sobre los panes antes de hornearlos para que queden con una textura más crujiente.
Valor nutricional:
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 9 gramos
- Carbohidratos: 35 gramos
- Proteínas: 6 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Pan casero
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El pan de telera es originario de México y es muy popular en la región central del país. Se caracteriza por su forma ovalada y su textura suave y esponjosa. Es ideal para preparar deliciosos sándwiches y tortas.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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