Receta de pan minero de Lota: ¡descubre su sabor único!
¿Quieres probar un pan con sabor único y tradicional? Entonces, no te pierdas esta receta de pan minero de Lota, una preparación que ha pasado de generación en generación y que hoy te enseñamos a hacer. ¡Sigue leyendo y sorprende a tu familia con este delicioso pan!
Ingredientes
- 1 kilo de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 taza de agua
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de levadura
- 2 huevos
- 1/2 taza de mantequilla
Modo de preparación
- En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- En otro recipiente, disuelve la levadura en agua tibia y agrega los huevos batidos.
- Agrega la mezcla de levadura a la mezcla de harina y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora la leche y la mantequilla derretida y vuelve a amasar hasta que todo esté bien integrado.
Consejos útiles
Para lograr un pan minero de Lota más esponjoso, puedes dejar reposar la masa durante más de una hora. Además, si quieres darle un toque más dulce, puedes agregar pasas o frutos secos a la mezcla de harina.
Valor nutricional
Cada porción de pan minero de Lota (50 gramos) contiene aproximadamente:
- Calorías: 180
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 6 g
- Carbohidratos: 27 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: panadería
- Cantidad de porciones: 10
Datos interesantes de la receta
El pan minero de Lota es una preparación típica de la zona minera de Chile, que se remonta a la época en que los mineros se llevaban su propia comida para trabajar en las minas. Este pan se caracteriza por su sabor dulce y su consistencia esponjosa, que lo hacen ideal para acompañar comidas o simplemente como un snack. ¡Anímate a prepararlo y comparte con tus seres queridos un pedacito de la historia minera de Chile!
