Papillote de salmón: la mejor receta en 5 pasos
¿Quieres aprender a preparar un delicioso Papillote de salmón? ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo en 5 pasos!
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 4 tomates cherry
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 4 hojas de papel aluminio
Modo de preparación paso a paso:
- Cortar la cebolla y las zanahorias en juliana y los tomates cherry en cuartos.
- Colocar un filete de salmón en cada hoja de papel aluminio y salpimentar al gusto.
- Colocar encima de cada filete de salmón la cebolla, las zanahorias y los tomates cherry.
- Exprimir el jugo de medio limón sobre cada filete y cerrar bien el papel aluminio para formar un paquete.
- Hornear a 180 grados durante 20 minutos.
Consejos útiles:
- Puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero para darle un toque de sabor extra.
- Es importante cerrar bien el papel aluminio para que el vapor quede atrapado y cocine correctamente el salmón.
Valor nutricional:
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 30 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 10 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El Papillote es una técnica culinaria francesa que consiste en cocinar los alimentos en un paquete cerrado al vapor. Se cree que esta técnica se originó en la Edad Media cuando los cocineros envolvían los alimentos en hojas de papel para cocinarlos a la parrilla. Hoy en día, el Papillote es una técnica muy popular en la cocina francesa y se utiliza para cocinar pescados, mariscos, pollo, carne y verduras.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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