Pasta Bocadito de Ají: Deliciosa Receta Fácil de Preparar

¿Te imaginas una pasta con un sabor intenso y picante? La Pasta Bocadito de Ají es una deliciosa opción que no puedes dejar de probar. Esta receta es muy fácil de preparar y en poco tiempo tendrás un platillo espectacular que sorprenderá a tus comensales.

Ingredientes

• 500 gramos de pasta tipo penne
• 2 ajíes amarillos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Pimienta y sal al gusto

Modo de Preparación

1. Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal. Sigue las instrucciones del paquete para saber el tiempo de cocción.
2. Mientras tanto, corta la cebolla y los ajíes en juliana y pica los ajos.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y los ajíes. Saltea hasta que estén suaves.
4. Agrega los ajos y cocina por 1 minuto más.
5. Vierte la crema de leche y deja cocinar por 2 minutos.
6. Agrega el queso parmesano y mezcla bien hasta que se derrita.
7. Escurre la pasta y agrega la salsa de ají. Mezcla bien para que toda la pasta esté cubierta.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pasta.

Consejos Útiles

• Si quieres una salsa más picante, puedes agregar más ajíes.
• Si no tienes queso parmesano, puedes usar otro tipo de queso rallado.
• Para darle un toque más fresco, puedes agregar hojas de albahaca picada antes de servir.

Valor Nutricional

• Calorías: 500 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 25 g
• Carbohidratos: 55 g

Características de la Receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Pasta
• Cantidad de porciones: 4

Datos Interesantes

El ají es un ingrediente muy utilizado en la gastronomía peruana y es conocido por su sabor picante y su aroma intenso. Esta receta es originaria de Perú y es una de las más populares en los restaurantes peruanos.