Patatas Gratinadas a la Crema: Receta Fácil y Deliciosa

¡Bienvenidos a nuestra receta de Patatas Gratinadas a la Crema! Si eres un amante de las patatas y de la comida cremosa, ¡esta receta es para ti!

Ingredientes:

• 1 kg de patatas
• 200 gr de crema de leche
• 100 gr de queso rallado
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada (opcional)

Modo de preparación paso a paso:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas
2. En una olla con agua hirviendo, cocinar las patatas durante 5 minutos
3. Escurrir las patatas y dejarlas enfriar
4. En una sartén, derretir la mantequilla y agregar la crema de leche
5. Añadir el queso rallado y mezclar hasta que se derrita
6. Agregar sal, pimienta y nuez moscada al gusto
7. En un recipiente para horno, colocar una capa de patatas y cubrirla con la mezcla de crema y queso
8. Repetir el proceso hasta que se terminen las patatas y la mezcla
9. Hornear a 180°C durante 20-25 minutos, hasta que la superficie esté dorada y las patatas estén tiernas
10. Servir caliente

Consejos útiles:

• Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar cebolla o ajo picado a la mezcla de crema y queso
• Si prefieres una textura más suave, puedes utilizar una batidora para mezclar la crema y el queso
• Si no tienes queso rallado, puedes sustituirlo por queso en lonchas

Valor nutricional:

Cada porción (1/4 de la receta) contiene aproximadamente:

• Calorías: 310
• Proteínas: 9 gr
• Grasas: 15 gr
• Carbohidratos: 34 gr
• Fibra: 3 gr

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Acompañamiento
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Las Patatas Gratinadas a la Crema son una receta originaria de la cocina francesa, también conocida como «Gratin Dauphinois». Esta receta tradicionalmente se prepara con patatas, leche, crema y ajo, y se cocina en el horno hasta que esté dorada y crujiente por encima. Sin embargo, esta variante con queso rallado es una opción más cremosa y deliciosa.