Delicioso pie de limón: Receta fácil y rápida
¿Te gusta el sabor refrescante del limón? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de pie de limón que te enseñaremos a continuación. Es fácil de hacer, rápida y te dejará con ganas de más. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas de vainilla
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Merengue para decorar (opcional)
Modo de Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las galletas de vainilla hasta que queden molidas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Colocar la mezcla en el fondo de un molde para tarta y presionar con los dedos para que quede compacta. Hornear durante 10 minutos.
- En un recipiente, mezclar la leche condensada, el jugo de limón, las yemas de huevo y la ralladura de limón. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla sobre la base de galletas y hornear durante 15 minutos más.
- Dejar enfriar el pie en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir. Si lo deseas, puedes decorar con merengue.
Consejos útiles:
- Si quieres que el merengue quede más firme, agrega una pizca de cremor tártaro mientras lo bates.
- Para obtener más jugo de limón, puedes calentar los limones en el microondas durante unos segundos antes de exprimirlos.
Valor nutricional por porción:
- Calorías: 375
- Grasas: 19 g
- Carbohidratos: 47 g
- Proteínas: 6 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El pie de limón es un postre originario de Estados Unidos, aunque también es muy popular en Latinoamérica. Su sabor agridulce lo hace perfecto para cualquier ocasión, desde una cena formal hasta una reunión familiar. Además, es muy fácil de hacer y siempre será un éxito entre tus invitados.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
