Receta de pizza integral para diabéticos

¿Eres diabético pero no quieres renunciar a una buena pizza? ¡Tenemos la solución! Te presentamos una deliciosa receta de pizza integral para diabéticos, fácil de hacer y con un sabor que te sorprenderá.

Ingredientes

• 1 taza de harina integral
• 1/2 taza de agua tibia
• 1 cucharada de levadura de panadería
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de salsa de tomate sin azúcar añadida
• 1 taza de queso mozzarella bajo en grasa
• 1/2 taza de champiñones
• 1/2 taza de pimiento rojo
• 1/2 taza de cebolla
• Orégano al gusto

Modo de preparación

1. En un bowl, mezcla la harina integral con la levadura de panadería y la pizca de sal.
2. Agrega el aceite de oliva y el agua tibia, y amasa hasta obtener una masa homogénea.
4. Coloca la salsa de tomate sobre la masa y esparce el queso mozzarella.
5. Agrega los champiñones, el pimiento rojo y la cebolla picados en trozos pequeños.
6. Espolvorea con orégano al gusto.

Consejos útiles

• Puedes variar los ingredientes según tus gustos y preferencias.
• Recuerda no agregar azúcar a la salsa de tomate para mantenerla apta para diabéticos.
• Si quieres reducir aún más el contenido de carbohidratos, puedes sustituir la harina integral por harina de almendras.

Valor nutricional

Esta receta de pizza integral para diabéticos contiene:

• Calorías: 280
• Carbohidratos: 20g
• Proteínas: 18g
• Grasas: 14g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Cena
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes

La pizza es un plato originario de Italia, y se ha convertido en uno de los alimentos más populares en todo el mundo. Esta versión integral y apta para diabéticos es una forma saludable de disfrutar de una de las comidas favoritas de todos los tiempos.