Deliciosos plátanos flambeados: ¡Aprende la mejor receta aquí!
¿Quieres impresionar a tus invitados con un postre exótico y delicioso? Aprende a preparar unos deliciosos plátanos flambeados con esta receta fácil y rápida.
Ingredientes:
- 4 plátanos maduros
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de azúcar morena
- 50 mililitros de ron
- Helado de vainilla (opcional)
Modo de preparación:
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas.
- Derrite la mantequilla en una sartén y agrega el azúcar morena.
- Cuando el azúcar se haya disuelto, añade las rodajas de plátano y cocínalas por 2 minutos a fuego medio.
- Agrega el ron a la sartén y prende fuego con un encendedor de cocina. Deja que el alcohol se queme completamente y se apague solo.
- Sirve los plátanos flambeados inmediatamente, acompañados de helado de vainilla si lo deseas.
Consejos útiles:
- Usa plátanos bien maduros para que queden más dulces.
- Prende el fuego con cuidado y mantén una distancia segura para evitar accidentes.
- Sirve los plátanos con una cuchara para no quemarte con la salsa caliente.
Valor nutricional:
Los plátanos flambeados son una opción alta en calorías y azúcares debido al azúcar morena y el ron. Sin embargo, los plátanos son una buena fuente de fibra, potasio y vitamina C.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La receta de plátanos flambeados es originaria de la cocina francesa y se popularizó en la década de 1950 gracias al famoso chef Paul Bocuse.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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