Deliciosa receta de nopales con chorizo
¿Estás buscando una receta deliciosa y sencilla para sorprender a tus invitados? Entonces no puedes perderte esta receta de nopales con chorizo, una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará agua la boca.
Ingredientes:
- 1 kilo de nopales
- 250 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- Lava los nopales y córtalos en tiras.
- Pela y pica la cebolla y el ajo, y corta el tomate en cubitos.
- En una sartén con aceite de oliva, fríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el chorizo y cocina por unos minutos hasta que esté cocido.
- Añade los nopales y el tomate, y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que los nopales estén suaves.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
Consejos útiles:
- Si los nopales tienen mucha baba, puedes cocerlos en agua con sal durante unos minutos antes de cortarlos.
- Prueba la sazón antes de servir y ajusta si es necesario.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en fibra, vitaminas y minerales gracias a los nopales. El chorizo aporta proteínas y grasas, por lo que es importante consumirlo con moderación.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Los nopales son un ingrediente muy común en la gastronomía mexicana, y se utilizan en una gran variedad de platillos. Además de ser deliciosos, tienen muchos beneficios para la salud debido a su alto contenido de fibra y antioxidantes.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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