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Receta con pollo al Horno a la Mostaza

Tan sencilla como Rica!!!!!!!!!!!

pollo a la mostaza al horno receta

Te detallamos la receta de pollo al horno a la mostaza, la que podrás hacer de forma muy sencilla y que merece mucho la pena probar, seguro que te encanta el resultado final.

Si te gusta el pollo al horno y quieres probar una receta diferente a las más tradicionales, te detallamos a continuación como hacer un rico pollo al horno a la mostaza, una receta sencilla de hacer pero muy sabrosa.

Pollo al horno a la mostaza paso a paso

Tiempo de preparación: 30M

Tiempo de cocción: 60 M

Tipo: Plato Principal

cocina: Tradicional

Calorias: 270

Tiempo Total: 90M

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes del pollo al horno a la mostaza

  • Un pollo entero
  • 3 o 4 de patatas grandes o papas grandes
  • Mostaza
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre

Como hacer Pollo al Horno a la Mostaza:

  • Esta receta se puede preparar tanto con un pollo entero como empleando únicamente pechugas o muslos,
  • Para que lo tengas en cuenta a la hora de elegir la cantidad que quieres preparar y si prefieres emplear el pollo entero o solo algunas partes.
  • En este caso la vamos a detallar para hacerla empleando un pollo entero, pero si te decantas por emplear otras partes no vas a tener problema
  • Ya que lo único que puede variar es el tiempo de horneado según se emplee un pollo entero, los muslos o pechugas. 

La limpieza del ave

  • Lavarlo bien bajo el grifo o canilla y quitarle los restos de grasa, sangre o viseras que tenga tanto en el interior como en el exterior.
  • y lo reservamos para más adelante,
  • mientras nosotros preparamos el resto de ingredientes para darle sabor al pollo con una salsa de mostaza casera.

A condimentar

  • Una vez lavado se deja escurrir o se seca con un paño o con servilletas,
  • Agregamos sal y pimienta al gusto por todos lados,
  • Vamos a emplear un vaso donde podamos utilizar la batidora,
  • vamos a echar un poco de vinagre,
  • otro de aceite de oliva y
  • unas 7 u 8 buenas cucharadas de mostaza,
  • Batimos todo hasta dejarlo bien mezclado formando una salsa homogénea,

Preparamos el horno y listo

  • Ponemos nuestro horno a precalentar hasta llegar a los 200°.
  • Colocamos el pollo ya limpio con sal y pimienta a gusto en una bandeja,
  • Untamos la salsa de mostaza por todos lados, por fuera y por dentro,
  • hasta que nos quede bien cubierto con una buena capa de la misma.
  • dejamos un poco para agregar a la mitad de la coccion.
  • Cuando el horno alcance los 200ºC metemos el pollo en su bandeja
  • Dejamos hornear a la misma temperatura una hora más o menos.
  • Teniendo en cuenta que es un tiempo aproximado que puede cambiar según nuestro horno y según el pollo si es más o menos grande.

Atentos, ultimo paso

  • Sobre la mitad del tiempo le daremos la vuelta al mismo para que se haga bien por ambos lados,
  • untamos más salsa de mostaza si vemos algunas zonas que se hayan quedado sin la misma.
  • Cuando esté bien hecho y la mostaza haya formado un poco de costra, ya podemos sacar este rico pollo al horno con mostaza,
  •  servimos bien caliente, para disfrutar de su sabor.
  • podemos acompañar con patatas fritas o una ensalada de lechuga y tomates.

Sugerencias: Pollo al horno con patatas

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