Recetas con Pollo al Horno Estilo Mediterráneo

La receta de Pollo al Estilo Mediterráneo es un plato clásico de la cocina internacional, ahora con esta receta con pollo tendrás a tu alcance estos exquisitos sabores, súper recomendado para ocasiones especiales o simplemente cuando quieras probar algo nuevo.

Pollo al Horno estilo Mediterráneo

Preparación: 15M

Cocción: 35M

Tipo: Plato Principal

cocina: Tradicional

Calorías: 245

Rendimiento: 4 raciones

Tiempo total: 45M

Ingredientes del pollo al horno estilo mediterráneo:

4 cucharadas de aceite de oliva
4 muslos de pollo, deshuesados
4 piernas de pollo
4 dientes de ajo, triturados
2 cebollas rojas, cortada cada una en 8 trozos
16 papas pequeñas, precocidas y
cortadas en cuartos
3 cucharadas de aceitunas negras
2 cucharaditas de romero seco, picado
125 g de tomates pequeños
2 cucharadas de sal marina
o sal gorda
2 cucharadas de pimienta negra, recién molida

Receta Secreta Pollo a la mostaza al disco

Como hacer pollo estilo mediterráneo

Precaliente el horno a 220 C. Ponga la mitad del aceite en un sartén grande. Añada todo el pollo, el ajo, la cebolla y las papas. Sofría durante 10 minutos a fuego medio.
Saque la mezcla de la sartén y pásela a un molde para hornear. Añada las aceitunas, el romero y los tomates. Mezcle, sazone con sal y pimienta al gusto y rocíe con el aceite restante.
Hornee durante 25 minutos o hasta que el pollo esté completamente dorado.

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Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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