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Recetas con Pollo al Horno Estilo Mediterráneo

El estilo mediterráneo en tu cocina!!!!

La receta de Pollo al Estilo Mediterráneo es un plato clásico de la cocina internacional, ahora con esta receta con pollo tendrás a tu alcance estos exquisitos sabores, súper recomendado para ocasiones especiales o simplemente cuando quieras probar algo nuevo.

Pollo al Horno estilo Mediterráneo

Preparación: 15M

Cocción: 35M

Tipo: Plato Principal

cocina: Tradicional

Calorías: 245

Rendimiento: 4 raciones

Tiempo total: 45M

Ingredientes del pollo al horno estilo mediterráneo:

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 muslos de pollo, deshuesados
  • 4 piernas de pollo
  • 4 dientes de ajo, triturados
  • 2 cebollas rojas, cortada cada una en 8 trozos
  • 16 papas pequeñas, precocidas y
  • cortadas en cuartos
  • 3 cucharadas de aceitunas negras
  • 2 cucharaditas de romero seco, picado
  • 125 g de tomates pequeños
  • 2 cucharadas de sal marina
  • o sal gorda
  • 2 cucharadas de pimienta negra, recién molida

Como hacer pollo estilo mediterráneo

  1. Precaliente el horno a 220 C. Ponga la mitad del aceite en un sartén grande. Añada todo el pollo, el ajo, la cebolla y las papas. Sofría durante 10 minutos a fuego medio.
  2. Saque la mezcla de la sartén y pásela a un molde para hornear. Añada las aceitunas, el romero y los tomates. Mezcle, sazone con sal y pimienta al gusto y rocíe con el aceite restante.
  3. Hornee durante 25 minutos o hasta que el pollo esté completamente dorado.

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