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Pollo al Horno Relleno

pollo relleno al horno para 6

El Pollo RELLENO un cl√°sico, un plato que todo cocinero quiere dominar, la receta paso a paso para vos.

Ingredientes Pollo al Horno RELLENO

Este plato es para 6 personas

  • 1¬†pollo
  • 2¬†huevos duros
  • 150 grs¬†jam√≥n cocido
  • 150 grs¬†mozzarella
  • 1/2¬†pimiento morr√≥n
  • 1¬†cebolla
  • 2¬†manzanas chicas
  • guarnici√≥n
  • 3¬†papas
  • 1¬†camote (batata)
  • Sal y pimienta a gusto. Savora

Como hacer pollo Relleno al Horno

120′

  1. Lavar el pollo entero sin retirar la piel. Cortar la mozzarella en cubos y envolver con el jamón. Cortar la cebolla por la mitad, lo mismo con el pimiento (todo en crudo) y con los huevos rellenar el pollo.  
  2. Para que el relleno no se pierda y conserve el sabor de las verduras, es conveniente coserlo con hilo de algodón en su parte inferior.  
  3. Cocinar al horno a 180 grados aproximadamente. A los 60′, pincelear con mostaza, agregar las papas cortadas en cubos y el camote (batata) en cuatro lonjas a lo largo. (Como guarnición)  
  4. Hacer unos peque√Īos cortes en las pechugas (sin desmembrar) para ayudar a su cocci√≥n. Se puede acompa√Īar con ensalada.¬†

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