Bombas de pollo

Las bombas de pollo son un plato tan rico como fácil de preparar, y pondrá tus dotes de cocinero al máximo.

Preparacion: 30M

Coccion: 15M

Cocina: casera

Calorias: 310

Opción 1

Ingredientes de las bombas de pollo

  • 2 papas grandes
  • 1/4 kg carne molida de pollo
  • cantidad necesaria Pan rallado en
  • 2 huevos
  • Queso y huevos duros
  • Especias y verdeos a gusto

Como hacer bombas de pollo

  • Mezclar la carne de pollo molida con los verdeos, las especias, el huevo duro, hervido y el queso. Hacer bollos de un tamaño a gusto (grandes o pequeños). Envolverlos en puré de papas, luego pasarlos por el huevo batido y el pan rallado.  
  • Colocarlos en una asadera, y llevarlos a horno moderado, pincelar con el huevo batido que sobro previamente para que se doren.

Opción 2

Ingredientes

4 raciones

  1. 250 Gr Pollo deshuesado
  2. 200 Gr panceta ahumada
  3. 100 Gr Mantequilla
  4. 1 Cebolla mediana
  5. Harina blanca
  6. Leche
  7. Aceite de oliva
  8. Pan rallado
  9. 3 Huevos
  10. Sal
Receta Secreta  Pollo Arrollado Relleno

Pasos

  1. Básicamente se hacen como las croquetas, primero herviremos el pollo con agua y un tanto de sal a lo largo de veinte o bien treinta minutos por lo menos, una vez hervido lo vamos a picar con la picadora. 
  2.  La panceta la puliremos quitándole la piel y las duricias que pueda tener, vamos a dejar la carne bien pulimentada, la vamos a cortar en pedazos y la vamos a pasar asimismo por la picadora, para después entremezclarla con la carne de pollo.  
  3. En un bote o bien una sartén, como deseemos, vamos a poner la cebolla rallada así como la mantequilla y la freiremos mas que no quede muy frita, solo un tanto dorada, mezclaremos un tanto de leche y harina para hacer una besamel como siempre y en todo momento, mas muy espesísima, en tanto que entonces lo juntaremos todo.  
  4. Al ser la besamel compacta nos ayudase a hacer bien la masa a fin de que después la podamos trabajar con la mano y hacer pelotas del tamaño de pelotas de golf o bien un tanto más, mezclado todo lo vamos a poner a descansar hasta el día siguiente a temperatura entorno.  
  5. Al día después en un bol vamos a poner los huevos y los batiremos con un pellizco de sal para poner de una en una las pelotas y después pasarlas por el pan rallado y freírlas bien fritas, y listo, como las croquetas. 
  6.  NOTA: Las pelotas las podemos acompañar de la salsa que más nos guste, la que queda bien es la Tzatziki o bien Salsiki, la acompaño de salsa con pepinillos.
Receta Secreta  Pollo a la crema de curry en microondas

Si te gusto esta receta proba alguna de estas:

Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes de las bombas de pollo
  2. Como hacer bombas de pollo
  3. Ingredientes
  4. Pasos

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tu puntuación: Útil

Subir