El pollo se marina en una mezcla de salsa de soya con aceite de ajonjolí, miel y jengibre. Si no tienes asador, lo pones en un sartén o cocínalo en el horno. Una receta fácil y rápida.
Pollo Asado Estilo Oriental Receta
Cocción: 15M
Preparación: 15M
Rendimiento: 4 raciones
Tipo: Plato Principal
Cocina: Oriental
Calorías: 369
El pollo se marina en una mezcla de salsa de soya con aceite de ajonjolí, miel y jengibre. Si no tienes asador, ásalo en un sartén o cocínalo en el horno. Una receta fácil y rápida.
Ingredientes del pollo estilo oriental
- 1/4 taza de salsa de soya
- 4 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 2 cucharadas de miel
- 3 rebanadas de raíz de jengibre fresca
- 2 dientes de ajo, machacado
- 4 mitades de pechuga de pollo, sin piel ni hueso
Cómo hacer el pollo asado estilo oriental
- En un tazón de vidrio, mezcla la salsa de soya, aceite, miel, jengibre y ajo. Calienta dentro del microondas a temperatura media durante 1 minuto. Revuelve y calienta de nuevo durante 30 segundos, prestando atención para evitar que hierva.
- Coloca las pechugas de pollo en un recipiente y báñalas con la mezcla de salsa de soya. Marina durante 15 minutos.
- Precalienta el asador a fuego medio-alto. Vierte la marinada del pollo en una cacerola chica. Deja que hierva y cocina a fuego medio durante 5 minutos. Reserva para barnizar.
- Engrasa ligeramente la parrilla del asador. Asa el pollo de 6 a 8 minutos por lado, hasta que se haya cocido completamente. Barniza frecuentemente con la marinada restante. El pollo tendrá un color café dorado bastante agradable.
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Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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