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POLLO A LA CERVEZA ASADO AL HORNO

Una receta con mucha personalidad. Además de esto, para preparar estos muslos de pollo, puedes emplear prácticamente cualquier cerveza que se te ocurra. Desde una rubia normal, hasta una torrada pasando por una negra

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Pollo a la cerveza al horno receta fácil, rápida y económica

El resultado va a ser absolutamente diferente en todos y cada caso. Para este caso, particularmente, vamos a emplear unos muslos de pollo y la cerveza, una cerveza rubia, normalita. Como resultado, una receta con pollo mucha personalidad que probablemente repitas. Para preparar este pollo al horno precisarás estos ingredientes:

Preparación: 15 M

cocción: 75 M

cocina: plato principal

calorías. 275

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  • 4 muslos de pollo completos
  • 4 patatas medianas
  • 2 cebollas
  • 1 lata de cerveza
  • tomillo seco
  • romero seco
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

RECETA DEL POLLO A LA CERVEZA AL HORNO:

1.- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas no muy finas. De en torno a 1/2 dedo de grosor

2.- Pelamos también la cebolla y la cortamos en juliana es decir, en tiras finas

3.- En una bandeja de horno ponemos como base la patata. Que cubra el fondo por completo. Encima colocamos la cebolla de tal manera que también quede bien distribuida por toda la patata. Salpimentamos ambos ingredientes

4.- Sobre esta base de cebolla y patata, ponemos los muslos de pollo boca abajo. Después les daremos la vuelta y así, ya quedarán directamente bien presentados.

5.- Regamos el pollo con una lata de cerveza -recuerda que puedes utilizar la que más te guste. Cuanto más fuerte sea, más amargor dará- Salpimentamos y añadimos un poco de romero seco y de tomillo seco. Finalmente regamos con un poco de aceite de oliva

6.- Introducimos todo en el horno previamente calentado a 200ºC, calor arriba y abajo. Dejamos que se cocine aquí en torno a unos 25 minutos. Hasta que coja color

7.- Pasado el tiempo, sacamos la bandeja del horno. Volvemos a salpimentar la otra cara y a echar un poco de romero y tomillo secos. Introducimos al horno de nuevo, otros 25 minutos, hasta que los muslos del pollo estén bien cocinados y la patata, blandita.