Hoy vamos a hacer Pollo al Horno con Limón Ajo y Tomillo, es una de esas recetas derivadas del pollo al limón con ingredientes que siempre están en nuestras comidas. son platos rápidos y fáciles de realizar.
Pollo al Horno con Limón, Ajo y Tomillo Receta
Preparación: 15M
Cocción: 1H
Cocina: Tradicional
Calorías: 195
Ingredientes del Pollo al Limón,Ajo y Tomillo
- 8 muslos de pollo o 4 cuartos de pollo,
- 1 cabeza de ajos,
- 2 limones,
- tomillo (cantidad la ponemos nosotros a gusto, pero tiene qiue haber suficiente para que deje su aroma y sabor en el asado),
- pimienta negra,
- aceite de oliva virgen extra,
- sal.,
Para acompañar
- Patatas medianas (papas, batatas),
- clavos de olor,
- pimienta negra,
- pimentón picante,
- tomillo,
- aceite de oliva,
- sal,
- una cucharadita de miel (opcional).,
Como hacer el Pollo al Limón, Ajo y Tomillo al HORNO
- Calentamos el Horno, lo llevamos a 200 °,
- Lavamos bien las papas o le sacamos la piel y la cortamos en rodajas
- Mezclamos los ingredientes "Para acompañar" El aceite de oliva con la miel y clavos de olor, pimienta negra, pimentón picante, tomillo, sal,
- Con un pincel le pasamos el aderezo a las papas,
- Preparamos el pollo sacarle los restos de grasa y si lo deseas la piel, lo ponemos en otra bandeja con un poquito de aceite, sal y pimienta y con nuestras manos untamos con aceite de oliva, metemos la bandeja al horno y dejamos que se empiece a asar en el horno,
- Mientras tanto pelamos los ajos y aplastamos con un cuchillo, a un limón lo cortamos en cuatro y al otro limón lo exprimimos,
- pasado 15 minutos retiramos el pollo del horno y lo colocamos sobre la otra bandeja con las papas, le ponemos en su interior o por debajo el limón cortado y los ajos, le roseamos el jugo del limón y el tomillo por sobre todo el pollo y las papas,
- dejamos en el horno otros 45 minutos mas, y listo a disfrutar.
Servimos el pollo al horno con una porción de patatas bien abundantes como guarnición, seguramente nos habrán quedado un pollo con patatas con mucho sabor.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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