Hoy vamos a hacer Pollo al Horno con Limón Ajo y Tomillo, es una de esas recetas derivadas del pollo al limón con ingredientes que siempre están en nuestras comidas. son platos rápidos y fáciles de realizar.
Pollo al Horno con Limón, Ajo y Tomillo Receta
Preparación: 15M
Cocción: 1H
Cocina: Tradicional
Calorías: 195
Ingredientes del Pollo al Limón,Ajo y Tomillo
- 8 muslos de pollo o 4 cuartos de pollo,
- 1 cabeza de ajos,
- 2 limones,
- tomillo (cantidad la ponemos nosotros a gusto, pero tiene qiue haber suficiente para que deje su aroma y sabor en el asado),
- pimienta negra,
- aceite de oliva virgen extra,
- sal.,
Para acompañar
- Patatas medianas (papas, batatas),
- clavos de olor,
- pimienta negra,
- pimentón picante,
- tomillo,
- aceite de oliva,
- sal,
- una cucharadita de miel (opcional).,
Como hacer el Pollo al Limón, Ajo y Tomillo al HORNO
- Calentamos el Horno, lo llevamos a 200 °,
- Lavamos bien las papas o le sacamos la piel y la cortamos en rodajas
- Mezclamos los ingredientes «Para acompañar» El aceite de oliva con la miel y clavos de olor, pimienta negra, pimentón picante, tomillo, sal,
- Con un pincel le pasamos el aderezo a las papas,
- Preparamos el pollo sacarle los restos de grasa y si lo deseas la piel, lo ponemos en otra bandeja con un poquito de aceite, sal y pimienta y con nuestras manos untamos con aceite de oliva, metemos la bandeja al horno y dejamos que se empiece a asar en el horno,
- Mientras tanto pelamos los ajos y aplastamos con un cuchillo, a un limón lo cortamos en cuatro y al otro limón lo exprimimos,
- pasado 15 minutos retiramos el pollo del horno y lo colocamos sobre la otra bandeja con las papas, le ponemos en su interior o por debajo el limón cortado y los ajos, le roseamos el jugo del limón y el tomillo por sobre todo el pollo y las papas,
- dejamos en el horno otros 45 minutos mas, y listo a disfrutar.
Servimos el pollo al horno con una porción de patatas bien abundantes como guarnición, seguramente nos habrán quedado un pollo con patatas con mucho sabor.
