¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡Te tenemos la solución! Aprende cómo preparar un delicioso pollo frito que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes
- 4 piezas de pollo
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 huevos
- 1/4 taza de leche
- Aceite vegetal para freír
Modo de preparación paso a paso
- En un plato hondo, mezcla la harina, sal, pimienta negra, paprika y ajo en polvo.
- En otro plato hondo, bate los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
- Sumerge cada pieza de pollo en la mezcla de harina, asegurándote de que esté bien cubierta.
- Luego, sumerge cada pieza en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta.
- Coloca las piezas de pollo en la sartén caliente y fríe durante 10-12 minutos, volteando de vez en cuando, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Saca las piezas de pollo de la sartén con una espumadera y colócalas sobre papel toalla para quitar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
Para asegurarte de que el pollo esté cocido por completo, puedes cortar una pieza para verificar que la carne esté blanca y no rosada en el centro.
Valor nutricional
Por porción (una pieza de pollo):
- Calorías: 320
- Grasa: 18g
- Proteína: 22g
- Carbohidratos: 17g
- Azúcar: 1g
- Fibra: 1g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El pollo frito es una receta típica de la gastronomía estadounidense, pero su origen se remonta a la época medieval en Europa. Fue popularizado en Estados Unidos gracias a la cadena de restaurantes Kentucky Fried Chicken, fundada en 1930 por Harland Sanders.
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