Delicioso Pozole Amarillo Mixteco: Receta Fácil y Sencilla
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos la receta de Delicioso Pozole Amarillo Mixteco, un platillo típico de la región Mixteca de México, que seguramente encantará a todos.
En primer lugar, te compartimos los ingredientes que necesitarás para preparar este platillo:
– 1 kilogramo de carne de cerdo en trozos
– 1 lata de granos de elote amarillo
– 1 litro de caldo de pollo
– 2 chiles guajillos
– 2 chiles anchos
– 1 cebolla blanca
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharada de comino en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– 1 lechuga romana
– 1 limón
– 1 taza de rábanos rebanados
– 1 taza de cilantro picado
En segundo lugar, te enseñamos cómo preparar este delicioso pozole amarillo mixteco:
1. Lava y corta la carne en trozos.
2. En una olla, hierve la carne con el caldo de pollo y sal al gusto, a fuego medio hasta que la carne esté suave.
3. Mientras tanto, limpia los chiles y quítales las semillas.
4. En una sartén, asa los chiles con la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
5. Licúa los chiles, la cebolla, el ajo, el comino y los granos de elote amarillo.
6. Agrega la mezcla de chiles a la olla con la carne y deja cocinar por unos minutos más.
7. Lava y pica la lechuga, el cilantro y los rábanos.
8. Sirve el pozole caliente en un plato hondo y agrega la lechuga, el rábano, el cilantro y un poco de limón al gusto.
En tercer lugar, te damos unos consejos útiles para que tu pozole quede aún más delicioso:
– Para una textura más suave, puedes licuar la carne junto con el caldo de pollo antes de agregar los demás ingredientes.
– Puedes agregar una pizca de orégano al momento de servir para darle un toque extra de sabor.
En cuarto lugar, te presentamos el valor nutricional de este platillo:
– Calorías: 357
– Grasas totales: 17 g
– Carbohidratos: 14 g
– Proteínas: 35 g
En quinto lugar, estas son las características de esta receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 1 hora
– Tipo de receta: Plato fuerte
– Cantidad de porciones: 6
En sexto lugar, te compartimos algunos datos interesantes sobre este platillo:
– El pozole es un platillo prehispánico que se originó en México.
– El pozole se consume en diferentes regiones de México y puede variar en su preparación dependiendo de la región.
– El pozole es un platillo tradicional que se suele preparar en ocasiones especiales como bodas, bautizos y fiestas patrias.
¡Y ahí lo tienes! Ahora ya sabes cómo preparar un Delicioso Pozole Amarillo Mixteco. Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta y disfruten juntos de un platillo típico de México.
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