Deliciosa receta de queso de almendras vegano
¿Eres vegano y echas de menos el queso? ¡Tenemos la solución! Te enseñamos a preparar un delicioso queso de almendras vegano que no te dejará indiferente.
Ingredientes
- 1 taza de almendras crudas
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de agua
Método de preparación y cocción
- Remoja las almendras en agua durante al menos 4 horas o toda la noche.
- Drena las almendras y ponlas en una licuadora o procesador de alimentos.
- Añade la levadura nutricional, el jugo de limón, el ajo, la sal y el agua.
- Mezcla hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
- Cubre un molde con papel para horno y vierte la mezcla en él.
- Refrigera durante al menos 2 horas.
- Saca el queso del molde y sírvelo.
Consejo útil
Puedes personalizar el queso añadiendo tus especias favoritas o mezclando diferentes tipos de nueces.
Valor nutricional
Por cada 30 gramos:
- Calorías: 130
- Grasas: 11g
- Proteínas: 5g
- Carbohidratos: 5g
- Fibra: 2g
Características
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Vegana
- Rendimiento: 1 taza de queso
No esperes más para probar esta deliciosa receta de queso de almendras vegano. Es fácil, rápida y sobre todo, ¡muy saludable!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
Subir
Deja una respuesta