Deliciosa receta de queso de almendras vegano

Deliciosa receta de queso de almendras vegano

¿Eres vegano y echas de menos el queso? ¡Tenemos la solución! Te enseñamos a preparar un delicioso queso de almendras vegano que no te dejará indiferente.

Ingredientes

  • 1 taza de almendras crudas
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de agua

Método de preparación y cocción

  1. Remoja las almendras en agua durante al menos 4 horas o toda la noche.
  2. Drena las almendras y ponlas en una licuadora o procesador de alimentos.
  3. Añade la levadura nutricional, el jugo de limón, el ajo, la sal y el agua.
  4. Mezcla hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
  5. Cubre un molde con papel para horno y vierte la mezcla en él.
  6. Refrigera durante al menos 2 horas.
  7. Saca el queso del molde y sírvelo.

Consejo útil

Puedes personalizar el queso añadiendo tus especias favoritas o mezclando diferentes tipos de nueces.

Valor nutricional

Por cada 30 gramos:

  • Calorías: 130
  • Grasas: 11g
  • Proteínas: 5g
  • Carbohidratos: 5g
  • Fibra: 2g

Características

  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tipo de cocina: Vegana
  • Rendimiento: 1 taza de queso

No esperes más para probar esta deliciosa receta de queso de almendras vegano. Es fácil, rápida y sobre todo, ¡muy saludable!

Roberto Leon
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