Deliciosa receta de rollo de pechuga de pollo
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡Prueba nuestro rollo de pechuga de pollo! Este platillo es perfecto para cualquier ocasión y te aseguramos que a todos les encantará. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, modo de preparación, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 taza de queso crema
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Palillos de dientes
Modo de preparación:
- Prepara las pechugas: corta las pechugas por la mitad y aplánalas con un martillo de cocina.
- Mezcla los ingredientes: en un tazón, mezcla las espinacas, el queso crema, el queso parmesano, el pan rallado, la sal y la pimienta hasta obtener una pasta homogénea.
- Rellena las pechugas: extiende la pasta sobre cada mitad de pechuga y enrolla cuidadosamente. Asegura con palillos de dientes para que no se abran durante la cocción.
- Cocina los rollos: en una sartén grande, calienta aceite vegetal a fuego medio-alto y cocina los rollos hasta que estén dorados por todos lados y cocidos por completo (aproximadamente 15-20 minutos).
- Sirve y disfruta: retira los palillos de dientes y corta los rollos en rodajas. Sirve caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos útiles:
- Si no tienes espinacas frescas, puedes sustituirlas por espinacas congeladas bien escurridas.
- Para que los rollos queden bien sellados, asegura las puntas con un poco de queso crema antes de enrollar.
- Si quieres una opción más saludable, puedes hornear los rollos en lugar de freírlos.
Valor nutricional:
Cada porción de rollo de pechuga de pollo (1/2 pechuga) contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Proteínas: 30 gramos
- Grasas: 12 gramos
- Carbohidratos: 4 gramos
- Fibra: 1 gramo
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El rollo de pechuga de pollo es un platillo que ha sido popular en la gastronomía desde hace décadas. Se dice que su origen se remonta a la Edad Media, cuando los chefs de la nobleza francesa creaban platillos elaborados con carnes y verduras para impresionar a sus comensales. Hoy en día, esta receta se ha adaptado a diferentes culturas y se ha convertido en un platillo clásico de muchos hogares.
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