Salsa cazadora: la receta perfecta para tus platos de carne

¿Quieres darle un toque especial a tus platos de carne? La salsa cazadora es la opción perfecta para lograrlo. Acompaña tus comidas con este delicioso aderezo y sorprende a todos con su sabor único. ¡Aprende cómo prepararla!

Ingredientes

• 1 cebolla picada
• 1 pimiento picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de champiñones frescos picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lata de tomates pelados y picados
• 1 taza de caldo de carne
• 1/2 taza de vino tinto
• 1 cucharada de maicena disuelta en 1/4 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el pimiento, el ajo y los champiñones y cocina hasta que estén dorados.
3. Añade los tomates, el caldo de carne y el vino tinto.
4. Deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
5. Agrega la maicena disuelta en agua para espesar la salsa.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente sobre tus platos de carne favoritos.

Consejos útiles

• Si quieres una salsa más espesa, agrega más maicena disuelta en agua.
• Puedes sustituir el vino tinto por caldo de carne si lo prefieres.
• Si no te gustan los champiñones, puedes omitirlos o sustituirlos por otra verdura de tu elección.

Valor nutricional

Por cada porción de salsa cazadora (1/4 de taza) se estima que contiene:

• Calorías: 35
• Grasa: 2g
• Carbohidratos: 3g
• Proteína: 1g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes

La salsa cazadora, también conocida como salsa de caza, es originaria de Europa y se ha utilizado durante siglos como aderezo para platos de carne. Su nombre se debe a que tradicionalmente se utilizaba para acompañar la carne de caza. Hoy en día, se ha popularizado en todo el mundo y se utiliza para darle un toque especial a cualquier tipo de carne. ¡Anímate a probarla!