Salsa de tomate con Thermomix: receta fácil y deliciosa
¿Te encanta cocinar y quieres sorprender a tus invitados con una salsa de tomate deliciosa? ¡No busques más! En este artículo te enseñaremos a preparar una salsa de tomate con Thermomix que te dejará con ganas de repetir.
Ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de pimienta negra
Modo de preparación paso a paso:
- Lava los tomates y córtalos en cuartos.
- Pela la cebolla y los dientes de ajo y córtalos en trozos.
- En el vaso de la Thermomix, añade el aceite y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Agrega la cebolla y el ajo y programa 5 segundos a velocidad 5.
- Añade los tomates, la sal, el azúcar y la pimienta y programa 30 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Tritura la salsa durante 1 minuto a velocidad 5-7-10 progresivamente.
- ¡Listo! Ya tienes tu deliciosa salsa de tomate con Thermomix.
Consejos útiles:
Si quieres una salsa de tomate más espesa, puedes añadir una cucharada de maicena durante el último minuto de cocción.
Valor nutricional:
Esta salsa de tomate es baja en calorías y rica en vitaminas y minerales como el licopeno, que es beneficioso para la salud cardiovascular.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La salsa de tomate es originaria de México y se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor y versatilidad en la cocina. Además, es una excelente opción para utilizar los tomates maduros que ya no están en su mejor estado.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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