Deliciosa receta de solomillo de cerdo con salsa de setas

¿Quieres impresionar a tus invitados con una deliciosa receta de solomillo de cerdo con salsa de setas? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil de seguir que te llevará a un auténtico placer culinario.

Ingredientes:

• 2 solomillos de cerdo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 300 gramos de setas
• 200 ml de nata líquida
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y dora los solomillos de cerdo a fuego medio durante unos 10 minutos. Una vez dorados, retíralos del fuego y resérvalos.
2. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y sofriélos durante unos minutos hasta que estén dorados.
3. Añade las setas picadas y saltealas junto con la cebolla y el ajo durante unos minutos.
4. Vierte el vino blanco y deja que se evapore durante unos minutos a fuego medio.
5. Agrega la nata líquida y mezcla todo bien. Cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos hasta que la salsa espese.
6. Vuelve a colocar los solomillos en la sartén y cocina durante unos minutos más hasta que estén bien calientes.
7. Sirve el solomillo de cerdo con la salsa de setas por encima.

Consejos útiles:

• Cuando estés dorando los solomillos, evita moverlos mucho para que se sellen bien y no pierdan sus jugos.
• Puedes utilizar diferentes tipos de setas para variar el sabor de la salsa.

Valor nutricional:

Por cada porción (200 gramos) la receta contiene:

• Calorías: 360
• Proteínas: 35 gramos
• Grasas: 20 gramos
• Carbohidratos: 10 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El solomillo de cerdo es un corte de carne muy valorado en la gastronomía mundial, y se ha utilizado en muchas recetas tradicionales a lo largo de los años. La salsa de setas es una gran adición a este plato, ya que le da un sabor único y delicioso.