Sopa de verduras con Thermomix: la mejor receta

¿Quieres aprender a preparar la mejor sopa de verduras con Thermomix? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil de seguir y con un resultado delicioso que te encantará.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 pimiento
• 1 calabacín
• 1 patata
• 1 tomate
• 1 litro de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Pelar y cortar en trozos pequeños todas las verduras.
2. Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla, el pimiento y la zanahoria y programar 5 segundos a velocidad 5.
3. Añadir el aceite y programar 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
4. Añadir las demás verduras y programar 5 segundos a velocidad 5.
5. Añadir el caldo de verduras, la sal y la pimienta y programar 20 minutos a temperatura 100º y velocidad 1.
6. Dejar enfriar un poco y triturar todo con la Thermomix a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto.
7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles

• Si quieres una sopa más cremosa, puedes añadir un poco de nata líquida al final del proceso de cocción.
• Para darle un toque diferente, puedes añadir especias como curry o comino.
• Puedes guardar la sopa en el frigorífico durante varios días o congelarla para tenerla lista en cualquier momento.

Valor nutricional

• Bajo en calorías.
• Rico en fibra, vitaminas y minerales.
• Ideal para una dieta equilibrada y saludable.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Cantidad de porciones: 4-6.
• Tipo de receta: Sopa de verduras.
• Nivel de dificultad: Fácil.

Datos interesantes

La sopa de verduras es una receta tradicional y muy popular en todo el mundo. Se cree que su origen se remonta a la antigua Grecia y Roma, donde se utilizaban diferentes verduras y hierbas para preparar caldos y sopas nutritivas.