¿Te encanta el sabor del tahini en tus comidas pero no quieres comprarlo en la tienda? ¡No te preocupes! En este artículo te enseñaremos cómo hacer receta vegana de tahini casero en 5 pasos. Es fácil, rápido y delicioso.
Ingredientes
- 1 taza de semillas de sésamo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
Método de preparación y cocción
- Calentar una sartén a fuego medio.
- Agregar las semillas de sésamo a la sartén y tostarlas durante 5 minutos, revolviéndolas constantemente para evitar que se quemen.
- Transferir las semillas de sésamo tostadas a un procesador de alimentos.
- Agregar el aceite de oliva y la sal al procesador de alimentos.
- Procesar durante 2-3 minutos o hasta que se forme una pasta suave.
Consejo útil
Si te gusta el tahini más líquido, puedes agregar más aceite de oliva. Si lo prefieres más espeso, agrega menos aceite.
Detalle del valor nutricional
Esta receta vegana de tahini casero es rica en proteínas, grasas saludables y calcio. Una porción de 2 cucharadas contiene aproximadamente:
- Calorías: 178
- Proteínas: 5 gramos
- Grasas: 16 gramos
- Carbohidratos: 6 gramos
- Fibra: 3 gramos
- Calcio: 12% de la ingesta diaria recomendada
Características
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de cocina: Vegana, sin gluten, sin lácteos
- Rendimiento: 1 taza
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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