Delicioso tocino de cielo con Thermomix: receta fácil y rápida
¿Estás buscando una receta deliciosa y rápida para sorprender a tus invitados? ¡Tenemos la solución perfecta! Te presentamos nuestro delicioso tocino de cielo con Thermomix. Esta receta es fácil de preparar y el resultado es simplemente espectacular. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Ingredientes:
– 12 yemas de huevo
– 1 huevo entero
– 500 gramos de azúcar
– 250 ml de agua
– Caramelo líquido
Modo de preparación paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Añadir las yemas de huevo y el huevo entero en el vaso de la Thermomix y programar durante 10 segundos a velocidad 3.
3. En un cazo, preparar un almíbar con el azúcar y el agua. Llevar a ebullición y dejar cocinar durante 10 minutos. Dejar enfriar.
4. Añadir el almíbar a la mezcla de huevo en la Thermomix y programar durante 5 minutos a velocidad 3.
5. Colocar el caramelo líquido en el fondo de un molde para horno y verter la mezcla de huevo sobre él.
6. Cubrir el molde con papel aluminio y colocarlo en una bandeja con agua. Hornear durante 1 hora.
7. Una vez que esté listo, dejar enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
– Si no tienes Thermomix, puedes mezclar los ingredientes manualmente con la ayuda de una batidora de mano.
– Para que el caramelo no se endurezca en el fondo del molde, puedes calentarlo ligeramente antes de verter la mezcla de huevo sobre él.
Valor nutricional:
– Calorías por porción: 300
– Proteínas: 7 gramos
– Grasas: 12 gramos
– Carbohidratos: 40 gramos
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 1 hora
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El tocino de cielo es un postre muy popular en España y Latinoamérica. Se dice que su origen se remonta a la época de la colonización española en América. La receta original se preparaba con yemas de huevo y azúcar, y se cocinaba en un molde al baño maría. Con el tiempo, esta receta se fue adaptando a los gustos de cada región y hoy en día existen muchas variantes de este delicioso postre.
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