Tomates rellenos de choclo: ¡Una deliciosa receta para sorprender a tus invitados!

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡Prueba con estos tomates rellenos de choclo! Con un sabor dulce y una presentación única, sin duda serán el plato estrella de tu evento. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, el modo de preparación y otros datos interesantes de esta receta.

Ingredientes:

• 4 tomates grandes y maduros
• 1 taza de choclo desgranado
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/2 taza de crema de leche
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Cortar la parte superior de cada tomate y vaciar el interior con una cucharita. Reservar los tomates vaciados en un plato.
2. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agregar el choclo desgranado y continuar cocinando por unos minutos más.
4. Retirar la sartén del fuego y agregar el queso rallado y la crema de leche. Mezclar bien.
5. Rellenar cada tomate con la mezcla de choclo y queso.
6. Colocar los tomates rellenos en una bandeja para horno y hornear a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otras verduras a la mezcla de choclo para darle más sabor y color.
• Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de chile picado a la mezcla.
• Si quieres que los tomates se mantengan en pie durante la cocción, puedes cortar un poco de la base para que queden nivelados.

Valor nutricional:

Por porción (1 tomate relleno):

• Calorías: 270
• Grasa: 17g
• Proteína: 8g
• Carbohidratos: 23g
• Fibra: 4g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Entrada o plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los tomates rellenos son una receta de origen europeo que se ha popularizado en todo el mundo. El primer registro de esta preparación data del siglo XVIII en Francia, donde se rellenaban los tomates con atún y mayonesa. Con el tiempo, se fueron incorporando nuevos ingredientes y variantes, como esta versión con choclo y queso. ¡Pruébala y sorprende a tus invitados!