Tortilla de habas: la mejor receta para sorprender en la cocina
¿Quieres sorprender en la cocina con una receta única y deliciosa? ¡Prueba hacer una tortilla de habas! Este platillo es perfecto para aquellos que buscan algo diferente y lleno de sabor.
Ingredientes:
- 1 taza de habas
- 4 huevos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pela las habas y ponlas a cocer en agua con sal hasta que estén tiernas.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega las habas a la sartén y cocina por unos minutos más.
- Bate los huevos y agrégales las habas y la cebolla. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Calienta una sartén grande y agrega la mezcla de huevos. Cocina a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu tortilla de habas, puedes agregar un poco de queso rallado antes de cocinarla. También puedes servirla con una salsa de tomate o algún otro acompañamiento de tu elección.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas y fibra, además de ser baja en grasas. Las habas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como hierro, magnesio y ácido fólico.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La tortilla de habas es un platillo típico de la cocina española, especialmente de la región de Andalucía. Se suele consumir como un plato vegetariano, pero también puede ser acompañamiento de carnes y pescados.
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