Deliciosa receta de tortilla de papas: paso a paso
¿Quieres preparar una deliciosa tortilla de papas pero no sabes cómo? ¡No te preocupes! Aquí te brindamos la mejor receta paso a paso para que puedas disfrutar de este plato típico español en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 6 papas grandes
- 1 cebolla grande
- 6 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Haz lo mismo con la cebolla.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva y agrega las papas y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas y tiernas.
- En un bol, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Agrega las papas y la cebolla a los huevos batidos y mezcla bien.
- En la misma sartén donde cocinaste las papas y la cebolla, agrega un poco más de aceite de oliva y vierte la mezcla de huevo y papas.
- Cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté dorada en la parte inferior.
- Con ayuda de un plato, da vuelta la tortilla y cocina hasta que esté dorada en la parte superior.
- Sirve caliente o fría.
Consejos útiles:
- Para darle un toque especial a tu tortilla de papas, puedes agregarle jamón serrano o chorizo.
- Si quieres una tortilla más jugosa, agrega un poco de leche a los huevos batidos.
- Puedes servir la tortilla de papas como plato principal o como entrada.
Valor nutricional:
La tortilla de papas es una buena fuente de proteínas y carbohidratos. Además, las papas contienen vitamina C, potasio y fibra.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal o entrada
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes de la receta:
La tortilla de papas es uno de los platos más populares y emblemáticos de la gastronomía española. Se cree que su origen se remonta al siglo XVIII en la región de Navarra, aunque hoy en día se puede encontrar en todo el país y en muchas partes del mundo.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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